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(发表于：2008-7-11 0:31:00)
个么我觉觉前再说一个好了
上周刚给我老公烧的
还是蔬菜~
上汤芦笋，我以前问酒店的的学的~嘿嘿~~
材料：芦笋 娃娃菜（白菜或者鸡毛菜都可以的，我都做过）皮蛋 咸蛋黄 姜 蒜 家乐浓汤宝（猪骨的那个）
先把芦笋去掉老的根部，那个地方实在太老了，有的时候我会把皮削一下，个么就更加嫩了（就是满浪费的，嘿嘿）。然后么把皮蛋切碎先放在一边好了~然后在锅子里煮一些水，放一点盐，把芦笋和娃娃菜放进去烫一下（时间别太长哦，不然吃口就不好了，有过一次时间太长了~~~哎~~）。然后把姜切成丝，再把姜丝和蒜先抄好，再把咸蛋黄炒一下~加一点水，再放皮蛋，加一点盐，最后把芦笋和娃娃菜放进去抄，一般时间别超过10分钟，会比较嫩的。最后一步就是我会把那个浓汤宝先化在热水里（注意要浓点的，水少点），然后那个抄的都盛出来以后把这个汤浇在上面~嘿嘿~~就OK了（不用放味精~~西西）。
这个菜就是东西多了点，有时候懒了会少个一两样~~~~
等我哪天有空了烧了贴出来~~哈哈
可是我好懒...................
(发表于：2008-7-11 0:38:00)
(发表于：2008-7-11 0:38:00)
(发表于：2008-7-11 9:20:00)
大概要烤多久啊???
很快的觉得香了就可以了一般我是中火15分钟不到
(发表于：2008-7-11 9:25:00)
烧红烧肉.我的最爱!这个夏天烧好热好热呀
(发表于：2008-7-11 18:29:00)
严厉大家纯表情水的!!!
ID:酷北北
冰冰.去看看...
(发表于：2008-7-12 18:02:00)
我推荐.我家的...今天菜式:
丝瓜炒蛋..HOHO
蘑菇抄青菜
小龙虾:
玉米粒抄青豆+方肉!
烤鸭
黄鳝烫
(发表于：2008-7-12 18:17:00)
我推荐.我家的...今天菜式:
丝瓜炒蛋..HOHO
蘑菇抄青菜
小龙虾:
玉米粒抄青豆+方肉!
烤鸭
黄鳝烫
你很可爱的嘛.......
(发表于：2008-7-12 18:34:00)
个么我觉觉前再说一个好了
上周刚给我老公烧的
还是蔬菜~
上汤芦笋，我以前问酒店的的学的~嘿嘿~~
材料：芦笋 娃娃菜（白菜或者鸡毛菜都可以的，我都做过）皮蛋 咸蛋黄 姜 蒜 家乐浓汤宝（猪骨的那个）
先把芦笋去掉老的根部，那个地方实在太老了，有的时候我会把皮削一下，个么就更加嫩了（就是满浪费的，嘿嘿）。然后么把皮蛋切碎先放在一边好了~然后在锅子里煮一些水，放一点盐，把芦笋和娃娃菜放进去烫一下（时间别太长哦，不然吃口就不好了，有过一次时间太长了~~~哎~~）。然后把姜切成丝，再把姜丝和蒜先抄好，再把咸蛋黄炒一下~加一点水，再放皮蛋，加一点盐，最后把芦笋和娃娃菜放进去抄，一般时间别超过10分钟，会比较嫩的。最后一步就是我会把那个浓汤宝先化在热水里（注意要浓点的，水少点），然后那个抄的都盛出来以后把这个汤浇在上面~嘿嘿~~就OK了（不用放味精~~西西）。
这个菜就是东西多了点，有时候懒了会少个一两样~~~~
等我哪天有空了烧了贴出来~~哈哈
可是我好懒...................
好象很复杂~~~~~
(发表于：2008-7-12 18:36:00)
好象夏天都是拌的菜啊~~~~
(发表于：2008-7-12 20:24:00)
(发表于：2008-7-12 20:36:00)
(发表于：2008-7-12 20:44:00)
葱爆花蛤
材料：花蛤，葱，生姜，
制作方法：1.把花蛤洗干净（这个一定要用水冲洗干净不然会有沙子的）
2.在烧锅里面加入油，等油旺了放入生姜先翻炒（原因见上52楼），等生姜的味道出来了有点焦了就可以把花蛤放入油中和生姜一起翻炒，多炒几下这个样子的话花蛤就开口了
3.等到花蛤差不多熟了的话就把葱放进去这个菜就可以装盆子拉（最后加入葱花）
PS：因为花蛤已经很鲜不建议加味精，若是口味重的人可以在装盆子之后放入少许鲜酱油这样子就不会太淡了
小帖士：海鲜一定要烧熟可以加少许水盖上盖子闷一分钟左右，但时间千万不要太长
(发表于：2008-7-12 20:47:00)
(发表于：2008-7-12 20:48:00)
我想到一个非常清口的菜..
西芹百合
材料:西芹+百合(干,新鲜都可)
1.把西芹洗净,切片.放入煮开的沸水.焯一下.然后捞起来,待用.
2.百合我用新鲜的,这几天外面新鲜的很多.剥好片.洗净.根部去掉.待用.
3.热好油锅,然后把西芹倒入,炒至6分热,放入百合.
4.等百合炒了有点透明.放入调料翻炒.
5.装盘...
(发表于：2008-7-12 20:48:00)
(发表于：2008-7-12 20:50:00)
等我把最后一个菜写好
上张照片哦
(发表于：2008-7-12 20:51:00)
等我把最后一个菜写好
上张照片哦
今天上的啊???
那快..我马上要撤了.
(发表于：2008-7-12 20:54:00)
我烧这个不是放蛋..我比较喜欢放点蔬菜.吸吸鲜味.吃起来很不错哦..
(发表于：2008-7-12 20:56:00)
今天烧的最后一个菜了，哈哈
麻婆豆腐
材料：豆腐一盒，家常辣酱，葱，盐和味精，酱油
这个做起来很简单的
1.把豆腐用刀切成一块一块的
2。在炒锅中放入油，等油旺了把豆腐放入锅中翻炒
3.豆腐生的也可以吃的所有千万不要烧的时间长，炒几下就可以把家常辣酱，盐和味精放入，记住要加一点点酱油的这样子菜色才看起来更好看了，加好调味料加入葱花就可以出锅上盆子了
PS：豆腐很容易碎的所有烧的时候不要用力哦，我每次做好就都会碎掉的
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婚期:2009-5-30 婚宴:外高桥皇冠假日 婚庆：寻觅中 婚戒：威德钻石 钻戒：朋友处 婚纱：嫁衣工坊 跟妆：凤凰彩妆设计（谷雨）
