
烧红烧肉.我的最爱!![]() |
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材料:1.黄豆芽、菠菜、红萝卜、桔梗、蕨菜、等,可依自己喜欢选择根茎、瓜果类蔬菜。(一般我都会放黄豆芽,卷心菜,和胡萝卜还有蟹肉棒的,蕨菜很好吃可以我一直没有买到过干的外面菜场只有湿的) 2.鸡蛋1个,煮熟的白饭1碗。
1.先在石锅(也可用小砂锅代替)内涂抹一层麻油,这样可使锅巴结得漂亮且不过焦。(我公公还提地给我在外地买了一个石锅,呵呵)
2.将白饭放入石锅,用饭匙轻压。在将准备好的材料,象我的话会准备黄豆芽卷心菜和蟹肉棒,胡萝卜放在饭上,注意菜色的搭配,这样上桌时才漂亮。(其实我每次做的都没有店里面好看啦)
3.再将石锅放在火上,先以中火慢烤,听到石锅发出噼噼响声,改以慢火烤片刻即可。
4.觉得差不多熟了的话把蛋放上去在烤一怀就完工啦。
5. 辣椒酱要最后单独放的

大概要烤多久啊???



哎呀呀,我也黑喜欢吃冬瓜汤,这两天天天吃,美味~~~~~~~~~