鸡蛋的营养价值是任何食物所无法比拟的，它包含着生命所需要的所有营养物质，营养成分完全，而且极易被消化吸收，每天每人吃1~2个鸡蛋，基本能满足人体对蛋白质的需求。全蛋可食部含蛋白质12.7~12.8克，脂肪9~11.1克，碳水化合物1.3~1.5克,维生素A194~310微克,硫胺素0.09~0.13克,核黄素0.31~.32毫克,尼克酸0.2毫克,维生素E1.23~2.29毫克,钾98~121毫克，钠94.7~125.7毫克，钙44~48毫克，镁11~14毫克，铁2~2.3毫克，锰0.06~0.07毫克，锌1~1.01毫克，磷176~182毫克，硒14.98~16.55微克，胆固醇585毫克。鸡蛋含的胆固醇主要分布在蛋黄中，许多人吃蛋不吃蛋黄，害怕胆固醇升高得心血管疾病，其实不然。鸡蛋黄中的胆固醇属软胆固醇，它通卵磷脂可使血液中的脂肪颗粒变小，处于悬浮状态，从而不能沉积于血管壁上。据美国癌症研究会哈蒙博士对80万人历时9年的研究观察，常食鸡蛋者死于心脏病的并不多。波士顿伯蔓医生让400名肥胖者按减肥食谱进餐，每日必食几个鸡蛋，8年后无人心脏病发作。原因就是蛋黄含的大量卵磷脂、油酸、亚油酸、亚麻酸、饱和酸胆甾醇，叶黄素及锌、硒都是有助防动脉硬化、抗癌的物质。如果只吃蛋白，不吃蛋黄，岂不太可惜了。鸡蛋含的蛋白质有卵黄、卵蛋白、球蛋白、唾液酸糖蛋白、卵类黏蛋白等优质蛋白及人体必需的氨基酸。中医认为鸡蛋味甘，性平，可滋阴润燥，养血安胎。可治热病烦闷、燥咳声哑、月赤咽疼、胎动不安、产后口渴、下痢等症。自古就是民间百姓主要的滋补食物之一。而馋逸斋鸡蛋饼营养搭配考究，土豆丝，生菜，葱花，香菜，鸡蛋，肉肠，同时补充丰富的维生素蛋白质.可以说是色香味营养样样俱全。

以后我带你去我学校——华师大后门老赞的，而且876一部头就到了~晚上更嗲，一个叫老虎的男人的炒面无敌好吃，还有烤香蕉，13香的烧烤，我在学校读书就猛长肉~~

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